недеља, 26. јануар 2014.

MUSAKA


Sastojci:

500gr. krompira,
500gr. mesanog mlevenog mesa i
po ukusu vegeta, so i biber.

Preliv:

4 jaja,
2 kisele pavlake i
1 kasicica soli.

Priprema:

Krompir oljustiti, oprati i iseci na snite.
U podmazanu serpu staviti red krompira, posuti po zelji vegetom i biberom.


Zatim staviti sloj mesa, posuti vegetom i biberom.


Tako nastaviti sa redjanjem sve dok se ne utrosi sav krompir i svo meso. Redjanje zavrsiti sa redom krompira. Poredjanu musaku preliti sa pripremljenim prelivom. Preliv: Viljuskom razmutiti jaja sa pavlakom. Dobro izmutiti da ne ostanu grudvice od pavlake.


Odozgo na prelivenu musaku staviti jednu kasiku masti i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se pece.