четвртак, 21. мај 2015.

OSVEZAVAJUCA JOGURT SALATA



Sastojci:

500 gr. testenine,
150 gr. kackavalja,
200 gr. sunke,
2-3 obarene sargarepe,
15 kiselih krastavcica,
1 kisela crvena paprika ili 1 pecena crvena paprika,
1-1,5 l jogurta ( koristila sam ,, Moja kravica,, jogurt ),
200 gr. majoneza i
po zelji soli.

Priprema:

U posoljenoj i pouljenoj vodi obariti testeninu. Zatim je plaknuti hladnom vodom, dodati malo ulja i promesati. Ostaviti da se ohladi.

Kackavalj, sunku, obarenu sargarepu, krastavcice i papriku iseci na kockice pa dodati ohladjenoj testenini.


Zatim dodati 1 l jogurta, majonez i po zelji posolitu pa sve dobro izmesati da se sastojci povezu. Sutradan posto ce testenina upiti jogurt, dodati jos 1/2 l jogurta. Salatu servirati u cinijice.