понедељак, 21. август 2017.

ČOKO - ORANŽ KOLAČ BEZ BRAŠNA



Sastojci:

6 jaja,
150 gr. prah šećera,
250 gr. margarina,
3 kašike kakaa,
200 gr. čokolade za kuvanje,
100 gr. mlevenih oraha ( lešnika ili badema ) i
2 kašičice ekstrata pomorandže.

Glazura:

100 ml slatke pavlake i
100 gr. čokolade za kuvanje.

Priprema:

Žumanca umutiti sa prah šećerom, zatim dodati margarin i orahe pa sve dobro umutiti. Čokoladu otopiti na pari pa dodati u predhodnu smesu, zatim dodati kakao i ekstrat. Belanca umutiti pa ih lagano umešati varjačom u predhodnu smesu.



Pola smese staviti u frižider a drugu polovinu sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći 20-ak minuta na 180 stepeni. Ohlađenu smesu premazati drugom polovinom smese.



Kolač preliti sa glazurom pa po želji ukrasiti umućenom slatkom pavlakom ili šlagom.

Glazura:

Pavlaku zagrejati na laganoj vatri, paziti da ne provri. Skloniti sa špreta i preliti preko čokolade, mešati da se čokolada otopi i smesa sjedini.