недеља, 27. април 2014.

COKOLADNE KOCKE


Sastojci:

Biskvit:
250gr. secera,
300gr. brasna,
2 kasike sode bikarbone,
3 kasike kakaa i
3 case ( casa od 2dl ) jogurta.

Cokoladni preliv:
120gr. secera,
120gr. mleka,
150gr. margarina i
150gr. cokolade.

Priprema:

Biskvit:

Mikserom sjediniti sastojke za biskvit.


Izliti u podmazan pleh i peci u zagrejanoj rerni 20 minuta na 200 stepeni. Peceni biskvit ostaviti da se ohladi pa ga izbockati nozem.



Cokoladni preliv:

U serpi otopiti secer sa mlekom, zatim dodati isecen margarin i izlomljenu cokoladu i mesati na laganoj vatri dok se sve ne otopi ne sjedini. 


Vrucim prelivom preliti ohladjen biskvit. 



Kolac posuti mlevenim orasima ili ukrasiti po zelji i ostaviti da se dobro ohladi.



субота, 19. април 2014.

JAFFA TORTA


Sastojci:

Kora ( sastojci za jednu koru, prave se dve ):
4 jaja,
4 kasike secera,
3 kasike brasna i
3 kasike mlevenih oraha.

Fil:

1/2l mleka,
2 kesice pudinga od vanile,
1 omeksali margarin,
500gr. prah secera
200gr. cokolade i
300-350gr. jaffa keksa.

Priprema:

Kora:

Jaja umutiti sa secerom. Zatim dodavati kasiku po kasiku brasna i lagano umesati varjacom. Na kraju umesati i mlevene orahe. Dobijenu smesu izlitu u pleh oblozen papirom za pecenje i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Na isti nacin pripremiti i drugu koru.


Fil:

Puding skuvati u mleku bez secera i ostaviti da se ohladi. Margarin dobro umutiti sa prah secerom pa ga sjediniti sa ohladjenim pudingom.

Odvojiti malo fila i u taj manji deo dodati 200 gr otopljene cokolade i ostaviti sa strane pa njime premazati na kraju celu tortu.

Filovanje torte:

Kora-Beli fil - Poredjati jaffu prethodno umocenu u mleko - Beli fil - Kora - Na kraju celu tortu premazati sa crnim filom i ukrasiti po zelji.







четвртак, 17. април 2014.

BRZA VOCNA TORTA


Sastojci:

4 pakovanja 7 days rolata ( sumsko voce ili jagoda ),
2 pakovanja mix voca ili jagoda,
1 kantica kisele pavlake,
100gr. prah secera i
300gr. slaga.

Priprema:

Iseci rolate i poredjati pola isecenih rolata na tacnu.


Pavlaku izmiksati sa prah secerom. MESATI KASIKOM, NE MIKSEROM. 


Pola fila premazati preko poredjanih rolata. 


Preko fila posuti polovinu voca.


Poredjati ostatak rolata preko posutog voca, premazati ostatkom fila i posuti ostatkom voca. Zatim tortu premazati sa umucenim slagom.




понедељак, 14. април 2014.

PIZZA


Sastojci:

Testo:

400gr. brasna,
1/4 kvasca,
3dl. tople vode,
malo secera i
2dl jogurta.

Fil:

600gr. fete,
4-5 jaja,
po zelji sunkarica,
kackavalj,
pecurke,
origano,
kecap,...

Priprema:

Testo:

Kvasac rastopiti u vodi sa malo brasna i secera pa ostaviti da nadodje. Dodati jogurt i ostatak brasna i zamesiti testo. Zameseno testo ostaviti da odstoji 10-ak minuta, zatim ga podeliti u tri jufkice.


Jufke razvuci malo oklagijom i staviti ih u podmazane plehove da odstoje 10-ak minuta.


Zatim rukama razvuci testo u plehu prema oblicima pleha i izbosti testo malo viljuskom.


Fil:

Fetu umutiti sa jajima pa tom smesom premazati testo koje je u plehovima.



Odozgo posuti po zelji sunkaricu, kackavalj, origano, pecurke, kecap,... I peci u rerni na 200 stepeni.