LETNjI DESERT

Sastojci:

500 ml. slatke pavlake,
300 - 400 ml. vocnog jogurta po želji,
100 gr. mlevenog plazma keksa,
2 štangle rendane čokolade.

Priprema:

Slatku pavlaku umutiti pa smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati vocni jogurt i dobro izmešati kašikom, a u drugi deo dodati keks i rendanu čokoladu. U desertne čaše prvo sipati smesu sa keksom i čokoladom, zatim smesu sa jogurtom. Po želji ukrasiti sa umućenom pavlakom, posuti sa mlevenim keksom i rendanom čokoladom.

NEPEČENA MUCHMALLOW TORTA

Satojci:

Kora:

350 gr. mlevenog plazma keksa i
po potrebi mleko.

Fil:

1 l mleka,
10 kašika šećera,
3 kesice pudinga od vanile,
250 gr. margarina,
200 gr. prah šećera,
1 veća i 1 manja kutija munchmallow keksa.

Dekoracija:

100 gr. čokolade za kuvanje,
80 ml. slatke pavlake.

Priprema:

Kora:

Keksu postepeno dodavati mleko da se dobije kompaktna smesa pogodna za oblikovanje kore. Pripremljenu smesu utisnuti u kalup.

Fil:

Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri pa dodati razmućenu smesu i kuvati uz mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto sa prah šećerom pa ga sjediniti sa ohlađenim filom. Penasti deo munchmallow-a odvojiti od keksića pa keksiće izmrviti. Fil podeliti na dva dela i u jedan deo dodati izmrvljene keksiće munchmallow-a.

Filovanje:

Na koru naneti fil sa keksićima, poređati penasti deo munchmallow-a a preko njega naneti drugi deo fila.

Zagrejati slatku pavlaku zatim joj dodati čokoladu i mešati da se čokolada otopi pa preliti tortu. Ukrasiti po želji.

ČOKO ROZEN KOLAČ

Sastojci:

1 pakovanje rozen kora,
500 ml. mleka,
300 gr. šećera,
100 gr. čokolade za kuvanje,
150 gr. margarina,
300 gr. mlevenih oraha,
500 gr. mlevenog keksa.

Glazura:

200 gr. čokolade za kuvanje i
3 kašike ulja.

Priprema:

Mleko staviti sa šećerom da provri, skloniti sa šporeta, dodati margarin i čokoladu pa mešati da se otope. Na kraju umešati orahe i keks. Ostaviti smesu da se malo prohladi pa filovati kore. Poslednju koru preliti čokoladnom glazurom.

DVOBOJNA OBLANDA SA BANANICAMA

Sastojci:

4 lista oblande,
600 ml. vode,
500 gr. šećera,
250 gr. margarina,
200 gr. mlevenih oraha,
500 gr. mlevenog keksa,
100 gr. čokolade za kuvanje,
1 kašika kakaoa i
8 čokoladnih bananica.

Priprema:

Vodu staviti sa šećerom i margarinom da provri, skloniti sa vatre pa dodati orahe i keks, sjediniti pa smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati čokoladu i kakao pa mešati dok se čokolada ne otopi. Ostaviti filove da se prohlade.

 Listove oblande uviti u vlažnu krpu da omekšaju.

Jedan list oblande premazati svetlim filom, na njega staviti drugi list oblande, premazati ga tamnim filom, poređati bananice pa sve lagano uviti u rolat. SASTOJCI SU ZA DVA ROLATA.

ČOKOLADNA GNEZDA

Sastojci:

Za kuglice:

200 ml. vode,
150 gr. margarina,
100 gr. čokolade za kuvanje,
200 gr. šećera,
100 gr. mlevenih pečenih lešnika,
250 gr. mlevenog keksa.

Punjenje:

2 kašike Čoko namaza

Dekoracija:

50 gr. bele čokolade i
100 gr. mlevenog keksa.

Priprema:

Vodu sa margarinom, šećerom i čokoladom staviti da provri, zatim skloniti sa vatre pa dodati lešnike i keks, sve dobro izmešati i ostaviti da se smesa potpuno ohladi. Od ohlađene smese oblikovati kuglice željene veličine, uvaljati ih u mleveni keks pa na sredini svake kuglice prstom napraviti udubljenje. Udubljenja puniti sa čoko namazom. Čoko namaz prethodno zagrejati na laganoj vatri. Gnezda prošarati sa otopljenom belom čokoladom.

RAFAELO TROUGLIĆI

Sastojci:

200 gr. šećera,
250 gr. margarina,
50 ml. mleka,
200 gr. mleka u prahu,
150 gr. mlevenog keksa,
3-4 kašike kokosa i
100 gr. seckanih pečenih lešnika.

Glazura:

200 gr. bele čokolade

Priprema:

Mleko, margarin i šećer staviti na laganu vatru da provri, zatim dodati mleko u prahu i dobro umutiti mikserom. Ostaviti da se smesa prohladi, dodati keks i lešnike pa sve dobro zamesiti, da smesa bude pogodna za oblikovanje. Ukoliko je smesa retka dodati jos keksa ili kokosa. Pripremljenu smesu utinuti u obložene kalupe za trouglove i ostaviti da se stegne. Stegnut kolač izvaditi iz kalupa pa po želji preliti otopljenom belom čokoladom i posuti sa kokosom. Smesa je dovoljna za 2 kalupa.

POSNI MAK KOLAČ

Sastojci:

1 pakovanje rozen kora,
300 ml. sojinog mleka,
300 gr. šećera,
300 gr. maka,
100 gr. posnog mlevenog keksa i
250 gr. posnog margarina.

Glazura:

150 gr. posne čokolade za kuvanje i
3 kašike ulja.

Priprema:

Mleko staviti sa šećerom da provri, zatim dodati mak i kuvati uz mešanje 4 minuta. Skloniti sa vatre pa dodati keks, zatim isečen margarin i mešati da se margarin otopi.

Toplim filom filovati rozen kore.  Nafilovan kolač opteretiti i ostaviti da se stegne. Stegnut kolač premazati čokoladnom glazurom.

POSNI TROUGLIĆI

Sastojci:

150 gr. posnog mlevenog keksa,
150 gr. posnog lomljenog keksa,
70 gr. seckanih oraha,
100 gr. suvog grožđa,
sok od 1 pomorandze,
50 gr. posnog margarina i
150 gr. prah šećera.

Glazura:

100 gr. posne čokolade za kuvanje,
2-3 kašike ulja.

Priprema:

Margarin umutiti penasto sa prah šećerom, zatim dodati mleveni keks, lomljeni keks, seckane orahe, suvo grožđe i sok od pomorandze pa rukama dobro zamesiti smesu.

Kalup za trougliće obložiti najlonskom folijom i u njega utisnuti smesu, prekriti folijom i ostaviti da se stegne.

Stegnut kolač izvaditi iz kalup i preliti glazurom. Kad se glazura stegla kolač seći na parčiće željene debljine.

KAKAO - RUM OBLANDA

Sastojci:

1 pakovanje oblandi,
500 ml. mleka ( za posnu varijantu sojino mleko ili voda ),
400 gr. šećera,
1 kesica vanil šećera,
500 gr. mlevenog keksa,
150 gr, mlevenih oraha,
3 kašike kakaoa,
250 gr. margarina i
1 kašika ruma.

Glazura:

200 gr. čokolade i 3 kašike ulja.

Priprema:

Staviti da provri mleko ( vodu ), šećer i vanil šećer pa ostaviti da vri 4-5 minuta. Skloniti sa vatre pa dodati iseckan margarin i mešati da se otopi. Zatim dodati keks, orahe i kakao, sve dobro sjediniti pa na kraju dodati i rum. Ostaviti fil da se prohladi pa prohlađenim filom filovati listove oblande. Staviti na hladno da se stegne pa preliti čokoladnom glazurom.

MENAŽ DESERT

Sastojci:

150 gr. petit keksa,
1,5 kašika Nesquik-a,
50 gr. bele čokolade,
50 gr. Menaž čokolade.

Fil:

300 ml. mleka,
3 žumanca,
2 kašike šećera,
3 ravne kašike brašna,
4 kašike umućenog šlaga,
3 štangle Menaž čokolade,
2 štangle bele čokolade.

Priprema:

Fil:

Žumaca umutiti sa šećerom i brašnom, dodati malo mleka i sve sjediniti, ostatak mleka staviti da provri pa u provrelo dodati umućenu smesu i kuvati uz mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti fil da seohladi pa mu dodati 4 kašike umućenog šlaga. Podeliti fil na dva dela pa u jedan dodati 1 štanglu otopljene menaž čokolade i 2 štangle iseckane Menaž čokolade, a u drugi deo dodati 2 štangle iseckane bele čokolade.
Keks samleti pa podeliti na dva dela i u jedan deo dodati Nesquik. Posebno otopiti 50 gr. bele čokolade sa 1 kašikom ulja i 50 gr. Menaž čokolade isto sa 1 kašikom ulja.

U desertne čaše sipati po 2-3 kašike mlevenog keksa ( bez nesquika ), zatim preliti sa malo otopljene crne čokolade pa sipati fil sa seckanom belom čokoladom, posuti sa keksom koji je pomešan sa Nesquikom, preliti sa malo otopljene bele čokolade, sipati fil sa seckanom Menaž čokoladom, odozgo posuti keksom koji je pomešan sa Nesquikom. Desert ukrasiti rendanom ili seckanom čokoladom.