POSNI MAK KOLAČ

Sastojci:

1 pakovanje rozen kora,
300 ml. sojinog mleka,
300 gr. šećera,
300 gr. maka,
100 gr. posnog mlevenog keksa i
250 gr. posnog margarina.

Glazura:

150 gr. posne čokolade za kuvanje i
3 kašike ulja.

Priprema:

Mleko staviti sa šećerom da provri, zatim dodati mak i kuvati uz mešanje 4 minuta. Skloniti sa vatre pa dodati keks, zatim isečen margarin i mešati da se margarin otopi.

Toplim filom filovati rozen kore.  Nafilovan kolač opteretiti i ostaviti da se stegne. Stegnut kolač premazati čokoladnom glazurom.

SALAMICA SA ZELE BOMBONAMA ( POSNO )

Sastojci:

50ml. vode,
3 kasike secera,
300gr. mlevenog posnog keksa,
50gr. cokolade,
100gr. prah secera,
150gr. margarina,
250gr. zele bombona iseckanih na kockice i
1 limun.

Priprema:

Margarin umutiti sa prah secerom, dodati keks i dobro izmesiti rukama. Vodu prokuvati sa secerom, dodati u smesu od keksa i izmesiti. Zatim otopiti cokoladu sa 1/2 kasike ulja, dodati u smesu od keksa, izmesiti da se sastojci povezu. Na kraju dodavati po malo sok od iscedjenog limuna ( ne treba sav sok, dodavati po malo da se dobije smesa pogodna za oblikovanje salamice ), zatim dodati i iseckane zele bombone pa sve dobro izmesiti da se sve sjedini.

Na najlonsku ili aluminijumsku foliju naneti smesu pa pomocu folije oblikovati salamu, zaviti u foliju i ostaviti da se stegne.

SNICKERS KOCKICE ( POSNO )

link
Sastojci:

250gr. margarina,
200gr. prah secera,
200gr. posnog mlevenog keksa,
200gr. mlevenog kikirikija i
sok od 1 narandze.

Premazivanje kolaca :

4 kasike meda.

Dekoracija:

100gr. seckanog kikirikija,
100gr. cokolade i
1 kasika ulja.

Priprema:

Margarin umutiti penasto sa prah secerom. Dodati keks i kikiriki, izmesiti malo rukama, zatim dodati sok od narandze i sve dobro izmesiti da se sastojci sjedine.

Na tacni ili u plehu od smese formirati koru.

Premazati sa medom i posuti sa seckanim kikirikijem.

Cokoladu otopiti sa uljem na laganoj vatri pa time premazati kolac.

GRIZ OBLANDA ( POSNO )

Sastojci:

1 pakovanje oblandi,
2dl. vode,
450gr. secera,
1 kesica vanil secera,
100gr. griza,
60gr. prezli,
300gr. mlevenih oraha i
250gr. margarina.

Priprema:

Secer i vanil secer preliti vodom i staviti na sporet da provri. U provrelo dodati griz i orahe, dobro promesati i u vruce dodati margarin isecen na kockice i mesati dok se margarin ne otopi.

Skloniti sa sporeta pa umesati prezle.

Ostaviti fil da se malo prohladi pa premazivati listove oblande.

Nafilovanu oblandu ostaviti da se stegne i opteretiti je nekim teskim predmetom.

KORPICE SA VISNjAMA ( POSNO )

Sastojci:

200gr. cokolade,
125gr. margarina,
100gr. prah secera i
visnje iz slatkog.

Priprema:

Margarin otopiti na laganoj vatri, zatim dodati prah secer i cokoladu izlomljenu na kockice i mesati dok se sve ne otopi i lepo ne sjedini smesa.
U papirne korpice sipati malo otopljene cokolade, staviti jednu visnju, zatim dopuniti korpicu cokoladom do vrha. Ostaviti da se stegne pa posuti mlevenim orasima, mlevenim lesnicima ili ukrasiti po vasem izboru.

MEDENICE ( POSNO )

Sastojci:

200gr. cokolade,
250gr. medenog srca i
5 kasika ruma.

Za valjanje kuglica:

mleveni orasi ili kristal secer pomesan sa cimetom.

Priprema:
Medeno srce iseckati. Otopiti cokoladu na laganoj vatri, dodati iseckano medeno srce i rum pa sve dobro izmesati da se sjedini. Od smese oblikovati kuglice pa ih uvaljati u mlevene orahe ili mesavinu kristal secera i cimeta. Ostaviti bombice da se ohlade i stegnu.

ROZEN KOLAC ( POSNO )

Sastojci:

1 pakovanje rozen kora,
3 dl. vode,
300gr. secera,
300gr. mlevenih oraha i
250gr. margarina.

Glazura:

200gr. prah secera,
3-4 kapi crvene boje i
5 kasika vode.

Priprema:
Vodu i secer staviti da prokuva, kad se secer istopi dodati margarin i mesati dok se ne istopi. Dodati orahe i dobro promesati. Filom filovati rozen korice, poslednja korica se ne premazuje. Fil ce biti veoma redak. Nafilovan kolac ostaviti da se stegne i opteretiti ga necim teskim.

Glazura:

Sjediniti prah secer, vodu i boju, dobro promesati kasikom da se dobije glatka smesa. Glazuru naneti na poslednju koru kolaca i ostaviti da se dobro stegne.