PUDING KUGLICE

Sastojci:

1/2l mleka ( za posnu varijantu 1/2 l vode ),
3,5 kasike secera
1 kesica pudinga od vanile,
1 kasicica vanil ekstrata,
100gr. kokosa,
3-4 kapi prehrambene boje ( ja sam koristila crvenu )

Za valjanje:

100gr. kokosa.

Priprema:

Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prasak za puding, ostatak mleka staviti sa secerom i ekstraktom vanile da provri, kad provri dodati razmucenu smesu i kuvati uz neprestano mesanje dok se ne zgusne. Skuvan puding ostaviti da se ohladi.

Potom u ohladjen puding dodati kokos i dobro smesu sjediniti rukama.

Dobijenu smesu podeliti na dva dela, u jedan deo dodati prehrambenu boju po zelji, a drugi deo ostaviti beo ( ako zelite mozete celu smesu ostaviti belu, ili u celu smesu dodati boju ).

Dobro sjediniti i od smesa oblikovati kuglice zeljene velicine.

Oblikovane kuglice uvaljati u kokos.