уторак, 30. децембар 2014.

SALATA SA TESTENINOM



Sastojci:

500gr. testenine,
500gr. salame pileca prsa,
4-5 kiselih krastavcica,
1 casa kisele pavlake,
500gr. majoneza i
1 kasicica senfa.

Priprema:

Testeninu skuvati u slanoj vodi sa dodatkom malo ulja, zatim skuvanu testeninu isprati hladnom vodom i staviti u cediljku da se ocedi. Pileca prsa i krastavcice iseci na kockice.

U vecu serpu ili vanglu dodati testeninu, pileca prsa i krastavce, zatim dodati pavlaku, majonez i senf pa sve dobro izmesati da se sastojci povezu.

Pripremljenu salatu servirati u cinijice.

MILKA TORTA



link

Sastojci:

Podloga ( kora ) :

300gr. celog petit keksa i
sok od pomorandze za umakanje keksa.

Fil:

12 jaja,
400 gr. prah secera,
300gr. mlevene plazme
400gr. margarina,
200gr. mlecne milka cokolade i
200gr. bele milka cokolade.

Dekoracija:

1/2 l slatke pavlake.

Priprema:

Podloga:

Keks umakati u sok od pomorandze pa poredjati na tacnu.

Fil:

Zumanca odvojiti od belanaca pa zumanca umutiti sa 200gr. prah secera i kratko skuvati na pari.

Belanca umutiti u cvrst sneg sa preostalih 200gr. prah secera. Zatim u umucena belanca dodati mlevenu plazmu.


Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa zumancima.

Smesu od margarina i zumanaca dodati u smesu od belanaca i plazme i sve dobro umutiti.

Dobijenu smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati otopljenu mlecnu cokoladu, a u drugi deo dodati otopljenu belu cokoladu.


Filovanje:

Keks - Fil sa mlecnom cokoladom - Fil sa belom cokoladom - Odozgo tortu premazati sa umucenom slatkom pavlakom.




недеља, 21. децембар 2014.

PILECI NAMAZ


Sastojci:

500gr. pileceg belog mesa,
100gr. susama ili kikirikija
2 kisele pavlake i
so po zelji.

Priprema:

Meso obariti a susam kratko proprziti, ako se koristi kikiriki iseckati ga sa mesom u secku. Obareno meso iseci u secku.

U iseceno meso dodati proprzen susam ili kikiriki i pavlaku, posoliti po zelji i sve dobro izmesati da se sastojci povezu.

Od smese se moze pripremiti i salata uz dodatak kiselih krastavcica isecenih na kockice i kackavalja isecenog na kockice.

четвртак, 18. децембар 2014.

POSNA OBLANDA SA KEKSOM


link
Sastojci:

2 dl. vode,
200gr. secera,
250gr. margarina,
150gr. mlevenog posnog keksa,
150gr. mlevenih oraha,
2 kasike kakaa,
400gr. celog posnog keksa,
mesana marmelada i
2 lista oblande.

Priprema:

Vodu i secer prokuvati, zatim dodati margarin isecen na kockice i mesati dok se ne otopi. Dodati kakao, keks i orahe pa sve dobro izmesati da se smesa sjedini.

List oblande premazati marmeladom, poredjati keks pa preko keksa naneti mlak fil, zatim opet poredjati keks pa preklopiti  sa drugim listom oblande koji je takodje premazan marmeladom ( premazana strana oblande ide na keks ).





среда, 17. децембар 2014.

SALAMICA SA ZELE BOMBONAMA ( POSNO )


Sastojci:

50ml. vode,
3 kasike secera,
300gr. mlevenog posnog keksa,
50gr. cokolade,
100gr. prah secera,
150gr. margarina,
250gr. zele bombona iseckanih na kockice i
1 limun.

Priprema:

Margarin umutiti sa prah secerom, dodati keks i dobro izmesiti rukama. Vodu prokuvati sa secerom, dodati u smesu od keksa i izmesiti. Zatim otopiti cokoladu sa 1/2 kasike ulja, dodati u smesu od keksa, izmesiti da se sastojci povezu. Na kraju dodavati po malo sok od iscedjenog limuna ( ne treba sav sok, dodavati po malo da se dobije smesa pogodna za oblikovanje salamice ), zatim dodati i iseckane zele bombone pa sve dobro izmesiti da se sve sjedini.

Na najlonsku ili aluminijumsku foliju naneti smesu pa pomocu folije oblikovati salamu, zaviti u foliju i ostaviti da se stegne.

SNICKERS KOCKICE ( POSNO )


link
Sastojci:

250gr. margarina,
200gr. prah secera,
200gr. posnog mlevenog keksa,
200gr. mlevenog kikirikija i
sok od 1 narandze.

Premazivanje kolaca :

4 kasike meda.

Dekoracija:

100gr. seckanog kikirikija,
100gr. cokolade i
1 kasika ulja.

Priprema:

Margarin umutiti penasto sa prah secerom. Dodati keks i kikiriki, izmesiti malo rukama, zatim dodati sok od narandze i sve dobro izmesiti da se sastojci sjedine.

Na tacni ili u plehu od smese formirati koru.

Premazati sa medom i posuti sa seckanim kikirikijem.


Cokoladu otopiti sa uljem na laganoj vatri pa time premazati kolac.



RUM BOMBICE ( POSNO )

link
Sastojci:

200gr. margarina,
150gr. prah secera,
200gr. posnog mlevenog keksa,
3 kasike mlevenih oraha,
4 kasike rendane cokolade i
3-4 kasike ruma.

Za valjanje:

mleveni orasi, rendana cokolada ili mleveni keks.

Priprema:

Keks, orahe, rendanu cokoladu i prah secer sjediniti. Margarin otopiti na laganoj vatri pa dodati u smesu sa keksom, mesiti rukama da se sastojci povezu, zatim dodati i rum pa sve dobro izmesiti rukama da se dobije masa pogodna za oblikovanje kuglica.( Ukoliko je masa meksa dodati jos mlevenih oraha ili mlevenog keksa).

Od dobijene mase oblikovati kuglice, zatim ih uvaljati po zelji u mlevene orahe, rendanu cokoladu ili mleveni keks pa ih redjati u papirne korpice.




субота, 13. децембар 2014.

POHOVANE SLANE PALACINKE

link


Sastojci:

7-8 palacinaka

Filovanje:

2 dl. kisele pavlake,
250gr. sunkarice iseckane na kockice,
4 kisela krastavca iseckana na kockice,
po zelji kecap,
po zelji origano i
po zelji izrendan kackavalj.

Pohovanje:
2 jaja i
prezle

Priprema:

Pripremiti smesu za palacinke po vasem receptu pa ih ispeci.

Premazati palacinke pavlakom, posuti sa sunkaricom, krastavcima, kecapom i origanom. Po zelji moze se dodati i izrendan kackavalj ( ja ovaj put nisam stavljala kackavalj ).

Nafilovanu palacinku preklopiti u pravougaonik.

Zatim je umociti u umucena jaja pa u prezle i staviti u pleh oblozen papirom za pecenje. Isti postupak ponoviti i sa preostalim palacinkama.

Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok malo ne porumene.