KIKIRIKI SALATA

Sastojci:

600 gr. pilećeg belog mesa,
150 gr. šunkarice,
100 gr. kačkavalja,
200 gr. pečenog kikirikija,
450 gr. majoneza,
1 čaša kisele pavlake i
po želji so.

Priprema:

Pileće meso obariti pa ga iseckati na kockice, takođe na kockice iseckati i šunkaricu. Kačkavalj izrendati a kikiriki izdrobiti. Sve staviti u jednu vanglu zatim dodati majonez, pavlaku i po želji posoliti pa sve dobro sjediniti da se sastojci povežu. Pripremljenu salatu servirati u činijice.

SALATA SA KULENOM

Sastojci:

10 pečenih crvenih paprika,
1/2 obarenog pilećeg belog mesa,
150-20 gr. kulena,
2-3 kašike majoneza,
200 gr. kisele pavlake i
po želji so.

Priprema:

Iseckati papriku, belo meso i kulen, dodati majonez, pavlaku i po želji posoliti. Salatu servirati u činijice.

PILEĆA SALATA SA SUSAMOM

Sastojci:

1 pileće belo meso,
1-2 kisele paprike,
100 gr. kačkavalja,
100 gr. susama,
400 gr. kisele pavlake i
3-4 kašike majoneza.

Priprema:

Meso obariti pa ga iseckati, dodati mu iseckanu papriku, izrendan kačkavalj i susam prethodno propržen u tiganju, zatim dodati pavlaku i majonez, posoliti po ukusu i sve dobro izmešati da se sastojci povežu. Pripremljenu salatu servirati u činije. Po želji odozgo posuti sa malo proprženog susama.

OSVEZAVAJUCA JOGURT SALATA

Sastojci:

500 gr. testenine,
150 gr. kackavalja,
200 gr. sunke,
2-3 obarene sargarepe,
15 kiselih krastavcica,
1 kisela crvena paprika ili 1 pecena crvena paprika,
1-1,5 l jogurta ( koristila sam ,, Moja kravica,, jogurt ),
200 gr. majoneza i
po zelji soli.

Priprema:

U posoljenoj i pouljenoj vodi obariti testeninu. Zatim je plaknuti hladnom vodom, dodati malo ulja i promesati. Ostaviti da se ohladi.

Kackavalj, sunku, obarenu sargarepu, krastavcice i papriku iseci na kockice pa dodati ohladjenoj testenini.

Zatim dodati 1 l jogurta, majonez i po zelji posolitu pa sve dobro izmesati da se sastojci povezu. Sutradan posto ce testenina upiti jogurt, dodati jos 1/2 l jogurta. Salatu servirati u cinijice.

SALATA SA PILETINOM I PECURKAMA

Sastojci:

500 ge. pileceg belog mesa,
500 gr. pecuraka,
100 - 200 gr. susama,
1/2 praziluka,
2 kasike majoneza,
1 kasicica senfa i
po zelji biber i so.

Priprema:

Piletinu isprziti na malo ulja i ostaviti da se ohladi. Zatim na tom ulju izdinstati isecene pecurke pa i njih ostaviti da se ohlade.

Ohladjeno meso iseckati, praziluk sitno iseckati, a susam proprziti na suvom tiganju.

Mesu dodati ohladjene pecurke, praziluk i susam.

Zatim dodati majonez i senf pa po zelji posoliti i pobiberiti. Sve dobro promesati i servirati u cinijice.

SALATA SA PAPRIKOM

Sastojci:

14 crvenih pecenih paprika,
4 veca obarena krompira,
8 obarenih jaja,
2 case kisele pavlake,
400gr. majoneza,
500gr. fete i
po zelji so.

Pecenu papriku oljustiti i staviti u cediljku da se ocedi. Iseckati je na kockice pa je opet staviti u cediljku da se jos malo ocedi. Krompir, jaja i fetu izrendati.

U dublju ciniju ili vanglu staviti papriku, krompir, jaja i fetu, dodati pavlaku i majonez, posoliti po zelji pa sve dobro izmesati da se sastojci povezu.

Servirati u cinijice.

SALATA SA TESTENINOM

Sastojci:

500gr. testenine,
500gr. salame pileca prsa,
4-5 kiselih krastavcica,
1 casa kisele pavlake,
500gr. majoneza i
1 kasicica senfa.

Priprema:

Testeninu skuvati u slanoj vodi sa dodatkom malo ulja, zatim skuvanu testeninu isprati hladnom vodom i staviti u cediljku da se ocedi. Pileca prsa i krastavcice iseci na kockice.

U vecu serpu ili vanglu dodati testeninu, pileca prsa i krastavce, zatim dodati pavlaku, majonez i senf pa sve dobro izmesati da se sastojci povezu.

Pripremljenu salatu servirati u cinijice.

SARENA SALATA SA DIMLJENOM PILETINOM

Sastojci:

500gr. sarene testenine,
1 manja crvena paprika,
1 manja zelena paprika,
1 manja zuta paprika,
300gr. dimljenog pileceg belog mesa,
50gr. susama,
3-4 kasike soja sosa i
2 kasike kisele pavlake ( i ne mora) ko voli socniju salatu moze dodati i celu pavlaku.

Priprema:

Testeninu skuvati prema uputstvu sakesice pa je ocediti.

Papriku iseci na tanke rezance.

Iseci i piletinu.
Susam proprziti na suvom tiganju.

U vecu vanglu ubaciti ocedjenu testeninu, piletinu i susam. Zatim dodati soja sos i pavlaku ( moze i bez pavlake ako volite suvlju salatu ). Po zelji pososliti i sve dobro promesati da se poveze. 

Salatu servirati u cinijice.

RUSKA SALATA ( BEZ GRASKA I KRASTAVCICA )

Sastojci:

5 jaja,
6-7 vecih krompira,
4 sargarepe,
1 komad pileceg belog mesa,
po zelji so i
600-700gr. majoneza.

Premazivanje:

6 kasika majoneza.

Priprema:

Jaja, krompir, sargarepu i pilece belo meso obariti.
Ostaviti da se prohladi pa sve iseckati na kockice, ubaciti sve zajedno u vanglu, po zelji posoliti, dodati majonez i sve dobro promesati da se sastojci povezu.

Salatu servirati u cinijice. Serviranu salatu odozgo premazati sa majonezom.

Serviranu salatu odozgo premazati sa majonezom.

Meni su od ove kolicine ispale 2 cinije, svaku ciniju salate sam premazala sa po 3 kasike majoneza.

SALATA SA PECENIM PAPRIKAMA

Sastojci:

15 pecenih paprika,
200gr. sunkarice,
2 obarena jaja,
200gr. feta sira,
200gr. majoneza,
po ukusu so, biber i persun.

Priprema:

Pecene paprike oljustiti, odstraniti peteljke i semenke pa iseckati. Takodje iseckati sunkaricu i jaja. Fetu izrendati pa sjediniti sa iseckanim paprikama, sunkaricom i jajima. Dodati majonez i po ukusu dodati so, persun i biber. Sve lepo sjediniti i servirati u cinijice.

SALATA SA ORASIMA

Sastojci:

500gr. sremskog sira ( sitnog sira ),
4-5 kiselih krastavca,
150gr. oraha,
200gr. sunkarice,
1 pavlaka i
200gr. majoneza.

Priprema:

Iseckati krastavce i sunku, a orahe samleti. Sjediniti krastavce, sunku i orahe pa im dodati sir, pavlaku i majonez. Sve lepo sjediniti i servirati u cinijice...

LOVACKA SALATA

Sastojci:

5kg. paprike,
2dl. ulja,
2dl. sirceta,
80gr. soli,
200gr. secera,
1 konzervans,
1 lovorov list,
2-3 cena belog luka.

Priprema:

Papriku iseckati na kockice. U serpu sipati ulje,  sirce, so, secer, konzervans i nekoliko cena iseckanog belog luka, toj masi dodati iseckanu papriku i lovorov list. Masu staviti na sporet da vri 10 minuta. Nakon toga ostaviti da odstoji pola sata i puniti tegle.