AJVAR ROLAT

Sastojci:

Kora:

6 jaja,
2 dl. jogurta,
1 kašika ulja,
1 kašičica soli,
6 kašika brašna,
1 kesica praška za pecivo i
2 kašike ajvara.

Fil:

1 čaša kisele pavlake,
2 kašike sitnog sira,
1 kašika majoneza,
1 kisela paprika,
150 gr. šunkarice,
2 obarena jaja.

Priprema:

Kora:

Odvojiti belanca od žumanaca. Žumancima dodati jogurt, ulje i so pa umutiti mikserom, zatim dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve sjediniti mikserom.

Belanca umutit u čvrst sneg pa dodati u predhodnu smesu i sve lagano sjediniti varjačom, na kraju lagano varjačom umešati i ajvar.

Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečenu koru izručiti na mokru krpu, skinuti papir za pečenje pa pomoću krpe uviti u rolat i tako ostaviti da se ohladi.

Fil:

Pavlaku, sir i majonez sjediniti, dodati iseckanu papriku, iseckanu šunkaricu i iseckana jaja pa sve izmešati kašikom da se sastojci povežu.

Ohlađenu koru premazati pripremljenim filom pa sve lagano uviti u rolat i ostaviti na hladnom mestu da se stegne.

TOST TORTA

Sastojci:

2 tost hleba.

Fil 1:

100 gr. majoneza,
120 gr. kisele pavlake,
1 mala čašica krem sira,
4 krastavčića.

Fil 2 :

100 gr. majoneza,
120 gr. kisele pavlake,
200 gr. šunkarice i
2 kašike kečapa.

Fil 3:

100 gr. majoneza,
120 gr. kisele pavlake,
5 obarenih jaja,
5 krastavčića.

Premaz:

2 čaše kisele palake.

Posipanje:

200 gr. izrendanog kačkavalja.

Priprema:

Fil 1:

U vangli sjediniti majonez, pavlaku i krem sir, zatim dodati sitno iseckane ili izrendane krastavčiće i sve izmešati kašikom.

Fil 2:

Sjediniti majonez i kiselu pavlaku, zatim dodati šunkaricu sitno iseckanu ili izrendanu i kečap pa sve dobro izmešati.

Fil 3:

Sjediniti majonez i pavlaku, dodati sitno iseckana ili izrendana jaja i sitno iseckane ili izrendane krastavčiće i sve dobro izmešati.

Filovanje:

Na tacnu poređati 6 kriški tosta, premazati sa Filom 1 - red tosta - premazati sa Filom 2 - red tosta pa premazati sa Filom 3 - red tosta pa celu tortu premazati sa 2 čaše kisele pavlake i odozgo posuti sa izrendanim kačkavaljem.

SALATA SA PAPRIKOM

Sastojci:

14 crvenih pecenih paprika,
4 veca obarena krompira,
8 obarenih jaja,
2 case kisele pavlake,
400gr. majoneza,
500gr. fete i
po zelji so.

Pecenu papriku oljustiti i staviti u cediljku da se ocedi. Iseckati je na kockice pa je opet staviti u cediljku da se jos malo ocedi. Krompir, jaja i fetu izrendati.

U dublju ciniju ili vanglu staviti papriku, krompir, jaja i fetu, dodati pavlaku i majonez, posoliti po zelji pa sve dobro izmesati da se sastojci povezu.

Servirati u cinijice.

PAPRIKE SA JAJIMA

Sastojci:

6-7 paprika,

4 jaja i

vegeta po ukusu.

Priprema:

Papriku iseckati pa je proprziti na masti u tiganju, kad omeksa dodati prethodno umucena jaja sa viljuskom, po zelji zaciniti vegetom i mesati na laganoj vatri dok se i jaja ne isprze.

Ovaj put sam pravila samo sa jajima, ali ponekad pored jaja dodam sitni sir ili seckanu sunku.

Ovaj put sam pravila samo sa jajima, ali ponekad pored jaja dodam sitni sir ili seckanu sunku.