RAFAELO TROUGLIĆI

Sastojci:

200 gr. šećera,
250 gr. margarina,
50 ml. mleka,
200 gr. mleka u prahu,
150 gr. mlevenog keksa,
3-4 kašike kokosa i
100 gr. seckanih pečenih lešnika.

Glazura:

200 gr. bele čokolade

Priprema:

Mleko, margarin i šećer staviti na laganu vatru da provri, zatim dodati mleko u prahu i dobro umutiti mikserom. Ostaviti da se smesa prohladi, dodati keks i lešnike pa sve dobro zamesiti, da smesa bude pogodna za oblikovanje. Ukoliko je smesa retka dodati jos keksa ili kokosa. Pripremljenu smesu utinuti u obložene kalupe za trouglove i ostaviti da se stegne. Stegnut kolač izvaditi iz kalupa pa po želji preliti otopljenom belom čokoladom i posuti sa kokosom. Smesa je dovoljna za 2 kalupa.

RAFFAELLO

Sastojci:

400 gr. šećera,
2 dl. vode,
150 gr. margarina,
250 gr. kokosa,
400 gr. mleka u prahu,
100-150 gr. pečenih lešnika i
100 gr. kokosa da se uvaljaju kuglice.

Priprema:

Ušpinovati šećer i vodu, zatim dodati iseckan margarin i mešati da se otopi. Skloniti sa vatre i u smesu umešati kokos i mleko u prahu. Sve dobro sjediniti pa ostaviti smesu da se dobro ohladi.

Od smese oblikovati kuglice pa u svaku kuglicu utisnuti po jedan lesnik. Kuglice uvaljati u kokos.