RAFAELO TROUGLIĆI

Sastojci:

200 gr. šećera,
250 gr. margarina,
50 ml. mleka,
200 gr. mleka u prahu,
150 gr. mlevenog keksa,
3-4 kašike kokosa i
100 gr. seckanih pečenih lešnika.

Glazura:

200 gr. bele čokolade

Priprema:

Mleko, margarin i šećer staviti na laganu vatru da provri, zatim dodati mleko u prahu i dobro umutiti mikserom. Ostaviti da se smesa prohladi, dodati keks i lešnike pa sve dobro zamesiti, da smesa bude pogodna za oblikovanje. Ukoliko je smesa retka dodati jos keksa ili kokosa. Pripremljenu smesu utinuti u obložene kalupe za trouglove i ostaviti da se stegne. Stegnut kolač izvaditi iz kalupa pa po želji preliti otopljenom belom čokoladom i posuti sa kokosom. Smesa je dovoljna za 2 kalupa.

POSNI TROUGLIĆI

Sastojci:

150 gr. posnog mlevenog keksa,
150 gr. posnog lomljenog keksa,
70 gr. seckanih oraha,
100 gr. suvog grožđa,
sok od 1 pomorandze,
50 gr. posnog margarina i
150 gr. prah šećera.

Glazura:

100 gr. posne čokolade za kuvanje,
2-3 kašike ulja.

Priprema:

Margarin umutiti penasto sa prah šećerom, zatim dodati mleveni keks, lomljeni keks, seckane orahe, suvo grožđe i sok od pomorandze pa rukama dobro zamesiti smesu.

Kalup za trougliće obložiti najlonskom folijom i u njega utisnuti smesu, prekriti folijom i ostaviti da se stegne.

Stegnut kolač izvaditi iz kalup i preliti glazurom. Kad se glazura stegla kolač seći na parčiće željene debljine.