среда, 09. септембар 2015.

ZAPECENE MAKARONE SA PRELIVOM




Sastojci:

500gr. makarona.
300 gr. sitnog sira ,
1 kisela pavlaka,
150 gr. sunkarice,
po zelji se mogu dodati pecurke ( pravila sam bez pecuraka ),
origano

Preliv:

600 ml. mleka,
1 kasika gustina,
30 gr. margarina,
100 gr. kackavalja.

Priprema:

Makarone pripremiti prema uputstvu sa kesice. Obarene makorene procediti. Sitni sir pomesati sa pavlakom, dodati iseckanu sunkaricu. Sve dobro promesati i dodati procedjenim makaronama pa dobro izmesati da se sve poveze. Sipati u podmazanu vatrostalnu posudu.






Preliv:

Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti gustin, ostatak mleka staviti da provri. U provrelo dodati razmucenu smesu i kuvati 5 min. da se malo zgusne, dodati margarin i narendan kackavlja pa kuvati na laganoj vatri jos 5 minuta. Po zelji posoliti.

Prelivom preliti makarone i odozgo posuti sa origanom. Peci u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 20minuta.