ZAPECENE MAKARONE SA PRELIVOM

Sastojci:

500gr. makarona.
300 gr. sitnog sira ,
1 kisela pavlaka,
150 gr. sunkarice,
po zelji se mogu dodati pecurke ( pravila sam bez pecuraka ),
origano

Preliv:

600 ml. mleka,
1 kasika gustina,
30 gr. margarina,
100 gr. kackavalja.

Priprema:

Makarone pripremiti prema uputstvu sa kesice. Obarene makorene procediti. Sitni sir pomesati sa pavlakom, dodati iseckanu sunkaricu. Sve dobro promesati i dodati procedjenim makaronama pa dobro izmesati da se sve poveze. Sipati u podmazanu vatrostalnu posudu.

Preliv:

Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti gustin, ostatak mleka staviti da provri. U provrelo dodati razmucenu smesu i kuvati 5 min. da se malo zgusne, dodati margarin i narendan kackavlja pa kuvati na laganoj vatri jos 5 minuta. Po zelji posoliti.

Prelivom preliti makarone i odozgo posuti sa origanom. Peci u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 20minuta.

SALATA SA TESTENINOM

Sastojci:

500gr. testenine,
500gr. salame pileca prsa,
4-5 kiselih krastavcica,
1 casa kisele pavlake,
500gr. majoneza i
1 kasicica senfa.

Priprema:

Testeninu skuvati u slanoj vodi sa dodatkom malo ulja, zatim skuvanu testeninu isprati hladnom vodom i staviti u cediljku da se ocedi. Pileca prsa i krastavcice iseci na kockice.

U vecu serpu ili vanglu dodati testeninu, pileca prsa i krastavce, zatim dodati pavlaku, majonez i senf pa sve dobro izmesati da se sastojci povezu.

Pripremljenu salatu servirati u cinijice.