PUZ PITE SA AJVAROM

Sastojci:

Pakovanje tankih kora za gibanicu.

Premazivanje:

(Mera solje je 2 dl.)
1 solja brasna,
1 solja ulja,
1 solja jogurta,
3 jaja,
1 kasicica soli i
1 kesica praska za pecivo.

Smesa sa sirom:

700 gr. sitnog sira,
3 - 4 kasike ajvara,

Punjenje:

suhomesnato po zelji.

Priprema:

Premazivanje:

Sastojke za premazivanje umutiti mikserom.

Smesa sa sirom i ajvarom:

Mikserom umutiti sir sa ajvarom.

Uzimati po dve kore, prvu premazati sa pripremljenom smesom za premazivanje, na nju staviti drugu koru pa i nju premazati a zatim na nju rasporediti smesu sa sirom pa posuti sa iseckanim suhomesnatim. Zaviti u rolat a zatim rolat uviti u puz. Isti postupak ponoviti i sa preostalim korama. Pripremljene pite redjati u podmazan pleh, premazati ih odozgo sa smesom za premazivanje i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.

PITA SA PAPRIKOM

Sastojci:

4 kasike psenicnog brasna,
9 kasika integralnog brasna,
1 kesica praska za pecivo
4 jaja,
1 mala soljica za kafu ulja,
3 kasike sitnog sira,
2,5 -3 dl. mleka,
3-4 kisele paprike,
po zelji sunka, kobasica i
po zelji so.

Priprema:

U vecoj vangli pomesati psenicno i razano brasno sa praskom za pecivo, zatim dodati jaja, ulje, sir, mleko i po zelji posoliti, sve umutiti mikserom. Kiselu papriku, sunku ili kobasicu iseci na kocke pa dodati u umucenu smesu i sve dobro promesati varjacom. Smesu izliti u podmazan pleh i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.