LEPINjICE

Sastojic:

4 dl. mlake vode,
1/2 kockice svezeg kvasca,
2 kasicice soli,
700 gr. brasna,
1 kasicica masti.

Preliv:

1 kasika masti.

Priprema:

Vodu, kvasac, so i mast pomesati u vangli, zatim dodavati brasno i zamesiti testo.

Ostaviti testo da se odmori 20 minuta a zatim ga razvuci. Zatim zagrejati kasiku masti i time preliti razvuceno testo pa zaviti u rolat.

Rolat iseci na parcice. Krajeve parcica prilepiti i ostaviti 10 minuta da odstoji.

Zatim svako parce posebno razvuci oklagijom.

Zagrejati dosta masti u tiganju pa prziti lepinjice sa obe strane.