среда, 22. април 2015.

SOMUNI



Sastojci:

600 gr. brasna,
300 ml. mlake vode,
6 kasika ulja,
1 kasika secera,
1 kasicica soli i
1 kvasac.

Priprema:

U mlakoj vodi razmutiti kvasac sa secerom i ostaviti da nadodje. Brasno pomesati sa soli. dodati vodu sa kvascem i ulje pa umesiti glatko testo. Ostaviti da nadodje 30 minuta.

Nadoslo testo rasporediti u sest jufkica i ostaviti da nadodju 30 minuta.

Zatim ih razvuci oklagijom na 1/2 cm debljine i ostaviti ih da odstoje 15 minuta.


Peci 10 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.