среда, 12. август 2015.

PIRINAC SA GRASKOM



Sastojci:

3-4 solje ( od 2 dl ) pirinca,
1 glavica crnog luka,
1,5-2 solje ( od 2 dl ) graska,
po zelji vegeta i biber,
2 kasike margarina i
1 govedja kocka za supu.

Priprema:

Luk iseckati u secku pa ga prodinstati na malo ulja da postane staklast. Zatim mu dodati opran pirinac. Preliti sa vodom da se pirinac prekrije i kuvati na laganoj vatri uz dolivanje vode i povremeno mesanje.

Kada pirinac malo omeksa dodati mu grasak, naliti sa vodom i nastaviti sa kuvanjem uz dodavanje vode i povremeno mesanje dok se pirinac i grasak ne skuvaju. Po zelji zaciniti vegetom i biberom.

Kada su se pirinac i grasak skuvali, skloniti sa vatre pa dodati margarin i kocku za supu i dobro izmesati da se margarin i kocka za supu istope.