PROJA

Sastojci:

3 jaja,
3 solje ( solja od 2dl ) kukuruznog brasna,
3 solje ( solja od 2dl ) belog brasna,
2 solje ( solja od 2dl ) ulja,
3 solje ( solja od 2dl ) mleka ili jogurta,
1/2 kesice praska za pecivo,
1-2 kasicice soli i
1/2kg sira ( moze i manje ).

Priprema:

U vangli mikserom umutiti sve sastojke osim sira. Sir izgnjeciti viljuskom, dodati u smesu i lagano imesati varjacom.

Smesu izliti u podmazan pleh pa po zelji posuti lanom, suncokretom ili susamom i peci u zagrejanoj rerni na 250 stepeni.