петак, 19. септембар 2014.

JUNECI PAPRIKAS


Sastojci:

3 glavice crnog luka,
500gr. junetine bez kostiju,
6-7 krompira,
2 kasicice aleve paprike,
po zelji vegeta ili so.

Priprema:

Luk sitno iseci u secku pa ga izdinstati na 1 kasiki masti ili ulja dok ne postane staklast.

Meso iseci na kockice i dodati izdinstanom luku, preliti sa vodom, toliko da voda prekrije meso i ostaviti da se krcka dok meso ne omeksa uz povremeno dolivanje vode.


Kada je meso omeksalo dodati isecen krompir i kuvati dok i krompir ne omeksa, nakon sto je krompir omeksao po zelji zaciniti i dodati alevu papriku i kuvati jos 10 minuta uz mesanje.