SLANA ROZEN TORTA

Sastojci:

1 pakovanje slanih rozen kora
350 gr. feta sira,
150 gr. sitnog sira,
200 gr. kisele pavlake,
200 gr. majoneza,
4 rendana barena jaja,
150 gr. rendane šunkarice,
3 rendana kisela krastavca,
3 rendane barene šargarepe.

Dekoracija:

2-3 kašike kisele pavlake i
100 gr. rendanog kačkavalja.

Priprema:

Viljuškom izgnječiti fetu, dodati sirni sir, pavlaku, majonez i rendana jaja pa sve sjediniti kašikom. Smesu podeliti na tri dela.

U jedan deo dodati rendanu šargarepu.

U drugi deo dodati rendane krastavčiče.

U treći deo dodati rendanu šunkaricu.

Filovima naizmenično filovati korice.

Kora - fil sa šargarepom - kora - fil sa krastavcima - kora - fil sa šunkaricom i tako redom dok se ne utroše sastojci, završiti sa korom pa odozgo koru premazati sa pavlakom i posuti rendanim kačkavaljem.

CHEESECAKE KOCKE

Sastojci:

Kora:

150 gr. mlevenog keksa,
50 gr. prah šećera,
120 gr. margarina.

Fil:

450 gr. Ella sira,
1 solja ( od 2 dl ) prah šećera i
2 kašičice ekstrata vanile.

Dekoracija:

50 gr. čokolade za kuvanje,
po želji višanje i
po želji bademi.

Priprema:

Keks sjediniti sa prah šećerom pa mu dodati margarin otopljen na laganoj vatri. Sve dobro sjediniti pa smesu utisnuti u manji pleh. Ostaviti u frizideru da se stegne.

Fil:

Kašikom sjediniti sir sa prah šećerom i ekstratom vanile pa naneti preko stegnute kore. Staviti u zamrzivač na sat vremena da se stegne.

Stegnuto seći na kocke željene veličine pa svaku kocku preliti sa po kašičicom otopljene čokolade i dekorisati sa po jednom višnjom i jednim bademom.

SLANI MAFINI

Sastojci:

2 ( šolja od 2 dl ) šolje brašna,
1 jaje,
250 ml. jogurta ili kiselog mleka,
125 ml. ulja,
1 kesica praška za pecivo,
po potrebi so i
200 gr. sira.

Priprema:

Mikserom sjediniti sve sastojke osim sira, sir izgnječiti viljuškom i dodati u umućenu smesu, promešati varjačom pa smesom puniti kalupe za mafine. Peći u zagrejanoj rerni 15-20 minuta na 200 stepeni.

GALETE SA SIROM

Sastojci:

150 gr. psenicnog brasna,
150 gr. integralnog brasna,
1 kasicica praska za pecivo,
1 jaje,
150 ml. mleka,
50 gr. otopljenog margarina,
100 gr. sira u kriskama,
1,5 kasicica soli ( ako je sir slan dodati manje soli ).

Priprema:

Sjediniti u vangli psenicno i integralno brasno, zatim dodati prasak za pecivo, jaje, mleko i otopljen margarin pa rukama zamesiti. Na kraju u smesu dodati sir izgnjecen sa viljuskom, posoliti i sve dobro zamesiti.

Od pripremljene smese oblikovati kuglice zeljene velicine i peci ih u zagrejanom aparatu za galete.

GIBANICA SA ROLATICIMA

Sastojci:

1/2 kg. kora,
1/2 kg. sitnog sira.

Preliv:

5 jaja,
1 solja ( od 2 dl ) jogurta,
1 solja ( od 2 dl ) kisele vode,
1/2 solje ( od 2 dl ) ulja i
2 kasicice praska za pecivo razmutiti sa malo obicne vode i
1 kasicica soli.

Priprema:

Preliv:

Jaja umutiti mikserom, zatim dodati jogurt, kiselu vodu, ulje, razmucen prasak za pecivo i so pa sve varjacom izmesati da se smesa sjedini.

Uzimati po 3 kore. Na prvu rasporediti sir, zatim na nju staviti drugu koru pa opet rasporediti sir, na drugu koru staviti trecu koru, rasporediti sir i uviti u rolat. Isti postupak ponoviti i sa ostalim korama.

Pripremljene rolate seci na parcice debljine dva prsta pa parcice redjati jedne do drugih u pleh oblozen papirom za pecenje.

Poredjane parcice preliti pripremljenim prelivom i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumeni.

PITA SA PAPRIKOM

Sastojci:

4 kasike psenicnog brasna,
9 kasika integralnog brasna,
1 kesica praska za pecivo
4 jaja,
1 mala soljica za kafu ulja,
3 kasike sitnog sira,
2,5 -3 dl. mleka,
3-4 kisele paprike,
po zelji sunka, kobasica i
po zelji so.

Priprema:

U vecoj vangli pomesati psenicno i razano brasno sa praskom za pecivo, zatim dodati jaja, ulje, sir, mleko i po zelji posoliti, sve umutiti mikserom. Kiselu papriku, sunku ili kobasicu iseci na kocke pa dodati u umucenu smesu i sve dobro promesati varjacom. Smesu izliti u podmazan pleh i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

PILETINA SA PAPRIKOM I SIROM

Satojci:

400gr. pileceg belog mesa,
2-3 sveze paprike,
100gr. mladog sira,
vegeta i biber.

Priprema:

Papriku iseci na trakice i proprziti na ulju da omeksa.

Zatim dodati meso iseceno na kockice i prziti dok meso blago ne porumeni. Posoliti i pobiberiti.

Na kraju dodati sir isecen na kockice i promesati.

Sluziti uz pire krompir.

JEDNOSTAVNE SPAGETE SA FETA SIROM I PARADAJZ SOSOM

Sastojci:

200gr. spageta,
100gr. feta sira.

Paradajz sos:

1 kasika masti,
1 kasika brasna,
2dl paradajz soka i
1dl. vode.

Priprema:

Paradajz sos:

Na masti proprziti brasno, zatim dodati paradjz sok i mesati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre pa dodati vodu i dobro promesati da se sve sjedini. Vodu dodavati po zelji, ako volite redji sok dodati vise vode.

Spagete skuvati u provreloj vodi sa malo ulja i soli. Zatim ih ocediti. 

U ocedjene spagete dodati fetu i sve dobro promesati. Zatim dodati i sos pa sve lepo sjediniti. Servirazi u cinijicu i odozgo posuti sa malo rendane fete.

 Zatim dodati i sos pa sve lepo sjediniti. Servirazi u cinijicu i odozgo posuti sa malo rendane fete.

U smesu mozete dodati po zelji i seckano suhomesnato, proprzene sampinjone, kisele krastavcice, origano, svez na kockice iseckan paradajz,... Mada nije losa ni ova jednostavna varijanta. :)