KREKERI SA SEMENKAMA

Sastojci:

500 gr. integralnog brašna,
250 gr. suncokreta,
200 gr. susama,
100 gr. semenki lana,
250 ml. vode,
200 ml. ulja,
1 kesica praška za pecivo i
1,5 kašičica soli.

Priprema:

Sjediniti sve sastojke i umesiti testo. Od smese oblikovati kuglice, rastanjiti ih između dlanova i ređati u pleh obložen papirom za pečenje. peći 20 minuta na 200 stepeni.

MAFINI SA SEMENKAMA

Sastojci:

2 solje ( od 2 dl ) integralnog brasna,
1,5 solja ( od 2 dl ) psenicnog brasna,
1/2 kesice praska za pecivo,
1,5 kasicica soli,
2 jaja,
1 solja ( od 2 dl ) kiselog mleka,
1 solja ( od 2 dl ) kisele vode,
1/2 solje ( od 2 dl ) ulja i
100 gr. mesavine semenki po zelji ( koristila sam ovsene pahuljice, laneno seme i suncokret )

Priprema:

U vangli pomesati integralno brasno, psenicno, prasak za pecivo i so, zatim dodati jaja, kiselo mleko, kiselu vodu i ulje pa sve umutiti mikserom da se sastojci sjedine ( ukoliko je smesa gusca dodati jos malo kisele vode, a ako je redja dodati jos malo integralnog ili psenicnog brasna.

Na kraju u sjedinjenu smesu dodati mesavinu semenki, promesati varjacom pa smesom puniti kalupe za mafine ( ne puniti do vrha ), odozgo posuti sa jos malo semenki ( posula sam sa lanom ) i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok lepo ne porumene.

Ostalo mi je malo smese pa sam je ulila u manji kalup, ispekla i isekla na stapice.

LANENI KREKERI

Sastojci:

600gr. brasna,
50gr. ovsenih pahuljica,
100gr. lanenog semena,
50 gr. suncokreta,
50 gr. susama,
1 solja ( od 2 dl ) belog vina ( moze i pivo umesto belog vina ),
1 solja ( od 2 dl ) ulja i
2 kasicice soli.

Priprema:

Pomesati brasno, ovsene pahuljice, laneno seme, suncokret i susam, zatim dodati belo vino i ulje pa posoliti. Rukama umesiti smesu da se sastojci sjedine.

Od testa otkidati po malo i oblikovati kuglice. Peci ih u zagrejanom aparatu za galete.

INTEGRALNE GALETE SA ORASIMA

Sastojci:

3 solje (solja od 2dl) razanog brasna,
1 solja (solja od 2dl) heljdinog brasna,
1 solja (solja od 2dl) ulja,
1 solja (solja od 2dl) belog vina,
1/2kesice praska za pecivo,
2 kasicice soli,
2 kasike mlevenog lana,
3-4 kasike mlevenih oraha.

Priprema:

Sjediniti sve sastojke mikserom ili umesiti rukama.

Pa od testa otkidati komadice, oblikovati kuglice, stavljati u zagrejan aparat za galete ( aparat ne treba da se podmaze ) i peci.