RUM - COKO KEKSICI

Sastojci:

230 gr. margarina
200 -250 gr. secera,
2 jaja,
2-3 kasicice ekstrata ruma,
300 gr. brasna,
1/2 kasicice soli,
1 kasicica sode bikarbone,
50 gr. kakaoa,
100 gr. ,, Menaz ,, cokolade.

Dekoracija:

po zelji cokoladne kapi i penaste bombone.

Priprema:

Margarin umutiti penasto sa secerom, zatim dodati jaja i ekstrat ruma pa sve sjediniti. Brasnu dodati so, sodu bikarbonu i kakao pa promesati i dodati u umucenu mesu, sve dobro umutiti mikserom sa nastavcima za testo. Cokoladu iseci na krupnije komadice, dodati je umucenoj smesi pa sve dobro sjediniti.

Od smese oblikovati kuglice i redjati ih u podmazan ili papirom oblozen pleh. Na svaku kuglicu staviti po malo cokoladnih kapi i iseckanih penastih bombona. Peci 10 minuta na 180 stepeni. Pecene keksice ostaviti u plehu da se ohlade pa ih izvaditi.

KEKSICI

Sastojci:

200 gr. margarina,
150-200 gr. prah secera,
1 kesica vanil secera ili 1 kasicica ekstrata vanile,
2 jaja,
350 gr. brasna,
1 kesica praska za pecivo,
1 kasika kakaoa
200 gr. cokolade za kuvanje,
3 ,, Mars ,, cokoladice,
100 gr. seckanih oraha, lesnika ili badema.

Priprema:

Margarin umutiti sa prah secerom i vanil secerom, dodati jaja, brasno, prasak za pecivo i kakao pa sve dobro umesiti rukama ili mikserom sa nastavcima za testo. Cokoladu, ,,Mars,, cokoladice i orasaste plodove iseckati na krupno, dodati u testo pa sve dobro zamesiti.

Od testa oblikovati kuglice i redjati ih u pleh oblozen papirom za pecenje, peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10-ak minuta.