Sastojci:
Mafini:
175 gr. margarina ( sobne temperature ),
275 gr. secera,
1 kasicica ekstrata vanile,
2 jaja,
80 gr. kisele pavlake,
200 gr. brasna,
1/2 kasicice sode bikarbone,
50 gr. kakaoa,
125 ml. provrele vode i
100 gr. cokolade iseckane na krupno.
Preliv:
100 gr. secera,
1 kasika kakaoa i
125 ml. vode.
Priprema:
Mafini:
Margarin umutiti penasto sa secerom i ekstratom, dodati jaja i kiselu pavlaku i sve dobro umutiti. Brasno pomesati sa sodom bikarbonom i kakaom pa dodati umucenoj smesi. Umutiti mikserom pa u smesu dodati provrelu vodu i sve dobro sjediniti mikserom. U sjedinjenu smesu dodati na krupno iseckanu cokoladu pa sve lagano promesati varjacom.
U podmazan pleh za mafine sipati smesu i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-ak minuta.
Ostaviti mafine da se ohlade pa ih izvaditi iz kalupa i izbockati ih malo nozem.
Preliv:
Secer i kakao preliti sa vodom i kuvati uz mesanje na laganoj vatri dok se secer ne otopi.
Vrucim prelivom preliti izbockane mafine.
Нема коментара:
Постави коментар