KREMASTI ČOKO - BISKVIT DESERT

Sastojci:

Biskvit:

5 jaja,
60 gr. šećera,
10 kašika vode,
100 gr. brašna,
40 gr. kakaoa,
prstohvat soli,
1/2 kesice praška za pecivo i
100 gr. seckanih oraha.

Krem:

4 dl. mleka,
120 gr. šećera,
2 kesice vanil šećera,
6 kašika brašna i
150 gr. margarina.

Dekoracija:

100 gr. čokolade za kuvanje.

Priprema:

Žumanca umutiti sa šećerom i vodom, zatim dodati brašno, kakao, so i prašak za pecivo pa sve dobro izmešati varjačom. Belanca umutiti u čvrst sneg pa dodati predhodnoj smesi, sjediniti varjačom i na kraju umepati i seckane orahe. Smesu uliti u obložen pleh i peći u zagrejanoj rerni 15-20 minuta na 175 stepeni. Koru ostaviti da se ohladi.

Krem:

Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti brašno, ostatak mleka staviti sa šećerom i vanil šećerom da provri pa u provrelo dodati razmućenu smesu i kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim filom.

Biskvit iseći na kockice, poređati na dno desertne čaše, zatim staviti 2 kašike krema. Čokoladu otopiti na pari preliti po kremu i po zidovima čaše pa ostaviti da se čokolada stegne, zatim staviti još jedan red isečenog biskvita i na kraju pomoću šprica kremom do vrha napuniti čašu. Prošarati sa otopljenom čokoladom.

BISKVITNA POSLASTICA SA DZEMOM I PUDINGOM

Sastojci:

1 ispeceni biskvit po vasoj zelji.

Ja sam spremila ovaj biskvit:
3 jaja,
3 kasike secera ,
3 kasike brasna i
1 kasicica praska za pecivo.

Ostalo:

2 kasike dzema po zelji,

Puding:

1 kesica pudinga od vanile,
500ml. mleka,
3-4 kasike secera.

Priprema:

Biskvit:

Penasto umutiti jaja sa secerom, dodati brasno i prasak za pecivo pa lagano promesati varjacom da se sjedini. Smesu uliti u pleh oblozen pek papirom i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Pecenu koru ostaviti da se prohladi pa je sitno iskidati u vanglicu, dodati 2 kasike dzema pa sve rukama dobro mesiti dok se ne dobije kompaktna smesa.

Smesu utisnuti na dno cinijice i premazati sa jednom kasikom dzema.

Puding:

Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prasak za puding, a ostatak mleka staviti sa secerom na spored da provri. U provrelo mleko dodati razmucenu smesu i kuvati uz stalno mesanje dok se ne zgusne.

Vruc puding naneti preko dzema.

Kada se ohladi odozgo premazati sa malo dzema.

Ostavila sam preko noci da odstoji u frizideru pa sam sutradan sekla na kockice, kao manje kolacice, a i ne mora tako,moze i da se jede kasikom iz cinijica.