PAPRIKE SA JAJIMA

Sastojci:

6-7 paprika,

4 jaja i

vegeta po ukusu.

Priprema:

Papriku iseckati pa je proprziti na masti u tiganju, kad omeksa dodati prethodno umucena jaja sa viljuskom, po zelji zaciniti vegetom i mesati na laganoj vatri dok se i jaja ne isprze.

Ovaj put sam pravila samo sa jajima, ali ponekad pored jaja dodam sitni sir ili seckanu sunku.

Ovaj put sam pravila samo sa jajima, ali ponekad pored jaja dodam sitni sir ili seckanu sunku.

UKISELjENE PECURKE

Sastojci:

1kg. pecuraka,
1/2 solje sirceta,
par zrna belog bibera,
po zelji seme slacice,
1 kasicica secera i
po ukusu soli.

Priprema:

Pecurke oprati, ocistiti, iseckati i spustiti u kipecu slanu vodu. Ostaviti da se kuvaju 4-5 minuta, a zatim ih iscediti i staviti u tegle. Posebno skuvati sirce sa soljom vode i zacinima, ohladiti i time preliti pecurke u teglama da ogreznu. Povezati tegle dvostrukim celofanom ili poklopcem.